8½ Otto e Mezzo Bombana
Макао, Китай
Нельзя говорить о всемирно известном ресторане 8½ Otto e Mezzo BOMBANA, не упомянув шеф-повара и владельца Умберто Бомбану (Umberto Bombana). Признанный «Лучшим итальянским шефом в Аззии», Бомбана также назначен «Всемирным послом Белого Трюфеля» энотекой Piedmontese Regional Cavour. Его флагманский ресторан в Гонконге является первым и единственным итальянским рестораном за пределами Италии, который отмечен тремя звездами Мишлен и три года подряд входит в список
Первоклассный, награжденный звездой Мишлен, итальянский ресторан строго придерживается кулинарной философии шефа Бомбаны, в сердце которой уважение к природе и использование только самых качественных и свежих продуктов. Таким образом, поварам удается найти правильный баланс между традициями и новаторскими идеями, создавая блюда, в которых каждый ингредиент служит раскрытию их сущности. Отправьтесь в путешествие по кулинарному миру Италии, дополнив ужин бокалом прекрасного итальянского вина. Настоятельно рекомендуется бронировать столики заранее. Гости с детьми, начиная с 8 лет, приветствуются.
Кухня:
Итальянская
Шеф-повар:
Умберто Бомбана
Время работы:
Обед: 12:00 – 14:30 (суббота, воскресенье)
Ужин: 18:00 – 22:30 (ежедневно)
Расположение:
Galaxy Macau
Детали:
Дресс-код: Элегантный повседневный